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PROTEÍNAS: LA EVOLUCIÓN DE LA ESPECIE (por Miguel A. González)

PROTEÍNAS: LA EVOLUCIÓN DE LA ESPECIE (por Miguel A. González)

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CARNIZYME® es ciertamente la evolución de la especie.

 

El siguiente paso evolutivo de las proteínas en polvo que dispara las posibilidades

para lograr recuperación y construcción muscular!

 

Dentro de muy poco llegará el buen tiempo definitivo y nos podremos dar un paseo por la playa para descubrir como un creciente número de personas, que bien podrían parecer modelos de traje de baño, lucen esos brazos bien formados, ese pectoral pertrechado y esas tabletas de chocolate que tanto éxito tienen.


Pero durante ese visionado inevitablemente nos surgirá la pregunta “qué es lo que está sucediendo”. Porque están desapareciendo las barrigas cerveceras y los glúteos desparramados?


Tendrá algo que ver el entrenamiento especifico del gimnasio y una nueva forma de alimentarse?


Pues sí, el entrenamiento y la dieta tienen que ver mucho con todo este cambio,  pero este verano será un antes y un después !!

 

Muchos más cuerpos serranos y mejor que nunca!!!

 

  


Pero seguro que os preguntareis ¿porqué?


Yo no pretendo descubrir nada que no sepáis desde hace ya tiempo sobre la carne de vacuno.


Desde siempre el consumo de carne roja se asoció a la posesión y demostración de fuerza y fortaleza por algún tipo de intuición o conclusión lógica, pero ahora estás conclusiones “empíricas” están siendo demostradas científicamente.


Los suplementos proteínicos representan en eje central en un programa de nutrición para los deportistas de fuerza e hipertrofia, y durante muchos años dichos suplementos solo lo podían ofrecer las proteínas vegetales, de huevo, y de leche (whey), eso sí, en versiones cada vez mas mejoradas.


Pero qué pasaría si desde hoy pudieses añadir lo mejor que te ofrece la carne roja de vacuno a cualquier hora del día

de una forma sencilla, cómoda, versátil, y por supuesto libre de todo aquello que hace de la carne un alimento del que

tampoco es bueno abusar?


Desde que vivimos en las praderas nos comemos a los herbívoros, ya sea cazándolos o “robándoselos” a los felinos después de que terminen su festín, pero el hecho destacable es que nos hemos adaptado a este tipo de carne y por tanto nuestro metabolismo se acomodó a él para poder cumplir con todas sus funciones a partir de este perfil de aminoácidos especifico.


Hoy día sabemos mucho sobre la carne de vacuno pero los descubrimientos siguen sumándose y sorprendiéndonos.


En un estudio más o menos reciente se llegó la conclusión de que una dieta que aporta una pequeñísima ración de 170 g. al día de carne magra mejoraba de forma significativa la tasa de síntesis de proteína muscular tras el ejercicio.


Un estudio previo concluyó que una aporte de carne magra de 110g a la dieta diaria aumentaba la síntesis de proteína muscular en jóvenes y ancianos.


Pero te imaginas disponer de una proteína de carne magra de vacuno en polvo?


• Pura proteína.
• Pre digerida.
• Con aporte de vitaminas A & D naturales
• Rica en Vitaminas bioactivas del grupo B.
• Elctrolitos
• Con alta concentración de aminoácidos críticos para impulsar el desarrollo muscular.
• Baja en calorías
• Zero Carbs
• Sin alérgenos
• Sin hormonas y sin antibióticos.

 

Pero eso no es todo!! Te imaginas esto mismo pero mejor?
Te imaginas disponer de péptidos activos de Carne Magra de Vacuno?
CARNIZYME® es el nuevo constructor muscular
PURE BEEF PROTEIN HYDRO-ISOLATE

¿Te has preguntado alguna vez si serias capaz de soportar el shock de ganar musculo y musculo sin parar?

 

 

  

¿Qué es CARNIZYME®?


Con CARNIZYME ahora puedes aprovechar el enorme potencial de la carne de vacuno para lograr masa muscular, fuerza y capacidad para la recuperación sin tener que sufrir algunos de los aspectos negativos que están asociados al consumo habitual y repetido de carne roja.


CARNIZYME® es una proteína completamente natural obtenida de mediante una tecnología única a partir de carne pura de ganado seleccionado y libre de hormonas, antibióticos y otros medicamentos.


Durante muchos años la proteína en polvo más utilizada en nutrición deportiva era la obtenida de la leche (suero – whey-) en varios niveles de concentración y calidad que iban desde los concentrados (WPC), pasando por los aislados (WPI) y llegando hasta los últimos hidrolizados. Los productos de whey hidrolizados se logran mediante un proceso tecnológico donde la proteína de suero se digiere enzimáticamente para obtener péptidos biodisponibles.


Pero como lo hacemos en CARNiZYME®?


Durante el proceso de fabricación no hay ni un solo agente químico ni orgánico externo o añadido que impulse el proceso.
No podemos desvelar una tecnología que es altamente secreta pero lo que sí diremos es que la hidrólisis perfecta que se logra para CARNIZYME® se consigue como resultado de combinar alta presión y temperatura. El resto de pasos de filtración, purificación extrema y secado por spray, logran un producto intacto en sus nutrientes críticos, biopéptidos activos, aminoácidos, fracciones nucleótidos, vitaminas y minerales.


La digestibilidad sin comparación de CARNIZYME® de la que todo el mundo ya habla, solubilidad, y por supuesto absorción, se deben a esta novedosa tecnología y a la monitorización exhaustiva de todo el proceso.
CARNIZYME® Pura proteína magra de vacuno en altísima concentración pero muy baja en calorías, en grasa, colesterol y sodio, y por supuesto con ZERO carbohidratos.


Pero eso no es todo. CARNIIZYME® es mucho más!!!

 


CARNIZYME® aporta péptidos en diferentes pesos moleculares. Cerca del 15% de de sus péptidos tienen un tamaño molecular de 6000 Da, un 50 – 55% un peso de 3.000 Da, y sobre un 30% en forma de “SuperPeptido” con un increíble peso de 500 Da o incluso inferior.


Pero que supone contar con un SuperPeptido?


Con un súper péptido "predigerido" tan pequeño lo que logramos es acelerar la puesta en marcha de todos los procesos implicados en la recuperación.


Para recuperarnos y para hacerlo al 100% resulta vital restablecer el nivel o equilibrio de nitrógeno en sangre lo más rápido posible. Con CARNIZYME® aportamos un ración de SuperPeptidos que pasa a la sangre de una forma extraordinariamente rápida y de ese modo logra generar un entorno anabólico que no solo propicia la reparación tisular sino que favorece los procesos secundarios que derivan en hipertrofia y fuerza.


La fase anabólica que se abre después de finalizar el entrenamiento tiene una duración algo inferior a 60 minutos, donde se inician la reparación deldaño muscular y la reposición de glucógeno. Aportar un Super Péptido nos permite disponer en tiempo record de todos los elementos capaces de optimizar los procesos para alcanzar un balance positivo de nitrógeno y crear el entorno metabólico más propicio para llevarnos un paso más allá en fuerza e hipertrofia.


Los atletas de fuerza y culturistas habéis basado vuestra suplementación en diferentes tipos de proteína para cubrir las necesidades nutricionales tanto desde el aporte de aminoácidos como del momento de consumo y utilización neta. Para ello el uso de las proteínas "rápidas" formaban parte de la suplementación post-entrenamiento como herramienta nutricional para prevenir el catabolismo, y las proteínas lentas – soja, caseina, caseinatos – (todas ellas altamente alergénicas) que derivan fácilmente en hinchazón, malestar gastrointestinal o retención de líquidos.


Las fuentes de proteína más lentas, como la caseína, son utilizadas para suministrar un aporte de aminoácidos constante, estable y duradero. Algo perfecto para esos largos intervalos entre comidas o antes de acostarse de modo que evitemos los efectos catabólicos del ayuno nocturno, pero tener cuidado porque la caseina y el caseinato (de calco o de potasio) son muy proclives a producir reacciones alérgicas.


Tener mucho cuidado porque una gran numero de productos de este tipo puestos en el mercado son pura caseina o caseinato. Buscar productos de este tipo como 100% CASEIN de MTX que está hecho con casi un 80% de Caseina Micelar Isolate (Proteína derivada de leche fresca) y que por tanto es muy poco dada a provocar sensibilidad alérgica.


Y aquí es donde reside una parte del poder de CARNIZYME® ya que es un producto hipoalergénico.


El perfil de aminoácidos de CARNIZYME es un perfil casi perfecto para los atletas de fuerza ya que proporciona una rápida reposición de nutrientes y mantiene un nivel de aminoácidos más estable. Además CARNIZYME® aporta un ratio y concentración de leucina elevados en superioridad a los lácteos y sin el riesgo de hinchazón o malestar gastrointestinal!

 

Los BCAAS


Quien no ha oído hablar de los BCAAS a estas alturas y de su importancia para asegurar el desarrollo muscular, pero igualmente hay mucho más entorno a los BCAAS.


Los aminoácidos de cadena ramificada (leucina, isoleucina y valina) también proporcionan una excelente fuente extra de energía durante el ejercicio, ya que son oxidados en el músculo esquelético para liberar energía. La toma de CARNIZYME® pre o intra esfuerzo proporciona energía celular extra al tiempo que previene el daño muscular y por ende un mejor y más rápido proceso de recuperación tras finalizar el ejercicio.


Hoy sabemos que la leucina es un potente activador o dinamizador del crecimiento muscular capaz de amplificar la síntesis de proteína muscular (Ivy 2004, Rennie 1996, Shimomura 2006)*. CARNIZYME® muestra una elevado ratio de Leucina en su composición y por tanto es capaz de favorecer la síntesis de proteínas al tiempo que reduce la degradación de las mismas, es decir, un binomio fundamental para lograr máxima recuperación y crecimiento muscular.


La proteína de carne magra de vacuno ha demostrado aumentar la masa muscular en los seres humanos después del ejercicio. (Morris 2013, Robinson 2013, Ryan 2011, Symons 2011). Existe un estudio en animales que comparó el uso de proteína de carne de vacuno frente a la leche y la caseína. Dicho trabajo concluyó que los animales que recibieron proteína de carne ganaron más masa muscular y más rápido en comparación con los grupos de lácteos – incluso a pesar de que el grupo suplementado con proteína de carne recibido una menor cantidad de proteínas (Morgan 1934).


CARNIZYME® también es una formidable piscina de aminoácidos para optimizar nuestros niveles séricos de aminoácidos y de ese modo permitir que nuestros sistemas corporales y masa muscular dispongan en todo momento de un perfecto balance y fuente de nitrógeno que propicie la salud, energía, la fuerza y la masa muscular.

 

Pero te puedes imaginar algo aun más potente?


Esto es mejorable? Sí, es muy mejorable y os lo contaré en mi próxima entrega.
Estar atentos y no dejéis de seguirnos.

 

Y EN CUESTION DE CARNE RECUERDA SIEMPRE

"QUE NO TE DEN GATO POR LIEBRE" 

 

 

Referencias
• Appl Physiol Nutr Metab 2013 ; 38 ( 2) :120- 125 .Robinson MJ , Burd NA, Breen L , Rerecich T, Yang Y, Hector AJ , Baker SK, Phillips SM . Dose -dependent responses of the synthesis of myofibrillar protein intake of beef are enhanced with endurance exercise in middle-aged men .
• Meat and Nutrientes 2011; 3 (9 ) : 765-791 .Ryan JT , Ross RP , Bolton D , Fitzgerald GF, Stanton C. bioactive peptides from muscle sources .
• J Nutr Health Aging 2011; 15 (5) :376-381 .Symons TB , Sheffield -Moore M , Mamerow MM , Wolfe RR , Paddon -Jones D. The anabolic response to resistance exercise and protein-rich meal is not diminished by age.
• Basic Health Publications, Inc. , New Jersey.Ivy J , Portman R. 2004. Maximum development. The future of sports nutrition .
• Nutr 1934 ; 7:367 .AF Morgan , GE Kern . . The effect of heat on the biological value of meat protein J
• Nutr 2013 ; 109 (7) :1294-1303 .Morris MS , Jacques PF . Total protein , animal protein and physical activity in relation to muscle mass in middle-aged and elderly . Br J
• Han DBOOK of Physiology, Sec. 12: Exercise: Regulation and Integration of Multiple Systems ( Rowell LB , Shepherd JT , eds. ), Chap. 22 , pages 995 to 1035. American Physiological Society , Bethesda, MD . Rennie MJ . 1996. Influence of exercise on protein and amino acid metabolism . In :