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GUIA:  GLUTAMINA

GUIA: GLUTAMINA

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Guía: Glutamina  

 

La glutamina es el aminoácido más versátil de la fisiología humana y de ahí su importancia como nutriente y en el culturismo la glutamina se reconoce como uno de los mejores suplementos disponibles.

La glutamina es un aminoácido "no esencial", es decir, que nuestro organismo puede obtenerlo o producirlo a partir de otros sustratos. 

Más del 60% de la glutamina se encuentra en el músculo esquelético, y el resto que residen en los pulmones, el hígado y el estómago. 

Glutamina tiene una estructura molecular única con 2 cadenas laterales de nitrógeno y por ello es un extraordinario transportador de nitrógeno a las células musculares.

En los últimos dos años la glutamina ha cobrado importancia gracias a trabajos de investigación que determinan su contribución a la síntesis de proteínas (crecimiento muscular), su función anticatabólica (bloquea o minimiza la destrucción de tejido muscular) y sobre la tasa y concentración de la hormona del crecimiento.

 Por todo ello la glutamina tiene un importante rol a la hora de apoyar los procesos de recuperación en las células musculares. 

Bajo circunstancias normales nuestro organismo es sobradamente capaz de producir glutamina suficiente. Pero en algunos casos extremos al cuerpo le es imposible producir la glutamina necesaria para cubrir esa elevada demanda. Esta situación conocida como depleción de glutamina se refiere a el agotamiento de glutamina y puede ser causado por una enfermedad como el común, quemaduras por frío, intervención quirúrgica… La otra causa principal del agotamiento de la glutamina es el ejercicio físico intenso.

 

 ¿Qué puede aportar la suplementación de Glutamina?

 Las células del sistema inmunológico necesitan de la energía que les aporta la glutamina ya que es su fuente principal de combustible. Como hemos visto anteriormente, en tiempos de enfermedad o ejercicio intenso, la demanda de glutamina aumenta y por tanto el sistema inmunológico puede ver peligrar su fuente energética. Por tanto si sigues un régimen de ejercicio intenso es probables que necesites suplementos de glutamina para mantener un sistema inmunológico saludable.

La suplementación de glutamina es una herramienta nutricional a la hora de aumentar la retención de nitrógeno y prevenir la pérdida de proteína muscular. 

 En los primeros minutos del entrenamiento los músculos liberan glutamina y si los niveles de glutamina caen sufren una caída basal los músculos pueden entrar en un proceso catabólico (descomposición). En estos casos se puede dar una pérdida de músculo. 

La glutamina también es en una gran medida responsable del transporte de nitrógeno en todo el cuerpo durante la actividad física intensa. Un balance positivo de nitrógeno y altos niveles de glutamina son factores necesarios para logar ganar masa muscular durante la actividad.

  

¿Por qué se necesita Glutamina?

 El cuerpo humano utiliza glutamina para transportar amoníaco y nitrógeno a través del torrente sanguíneo y por todo el organismo. 

Por esa razón el cuerpo trata de mantener unos niveles basales de glutamina constantes en el torrente sanguíneo. Además el sistema inmunológico y digestivo reclaman glutamina y el sistema digestivo a menudo se esfuerza por conseguir suficiente glutamina. Máxime cuando tiene que hacer frente a las dietas hiperproteicas  del culturismo .

 Los músculos son la principal fuente de glutamina para el cuerpo en caso de necesidad ya que el 60% de toda la glutamina en el cuerpo se almacena en ellos.

 Cuando una persona realiza la actividad física intensa necesita glutamina extra y si el cuerpo no puede obtener la glutamina necesaria de la circulación sanguínea, deberá optar por utilizar la glutamina disponible en los músculos.

 El cuerpo descompondrá la glutamina almacenada en la musculatura destruyendo masa muscular para enviarla al torrente sanguíneo. Esto es un desastre y por eso la suplementación con glutamina es tan necesaria.

 Suplementación con glutamina es necesario inmediatamente después de finalizar un período de entrenamiento intenso ya que los niveles de glutamina se pueden reducir hasta en un 50% después del ejercicio de intensidad.

 Cuando el tejido muscular ha sido sometido a trabajo de intensidad la glutamina es vital para conducir proteína a las células musculares donde se sintetizará para el crecimiento muscular. Si  por el contrario el cuerpo no dispone de glutamina y se ve obligado a fabricarla en cantidad suficiente, no podemos encontrar ante un grave problema.

 

Este proceso puede ir desde varias horas, a incluso días y nos habremos colocado fuera de tiempo y lugar para impulsar logros de fuerza y tamaño.

 

¿Cuándo utilizar los suplementos de glutamina?

 Los suplementos de glutamina son necesarios cuando la glutamina está baja, es decir, después de la actividad física intensa. 

Debes tomar la glutamina tan pronto como sea posible después de finalizar el entrenamiento. 

La mayoría de los culturistas prefieren consumir suplementos de glutamina a su batido post-entrenamiento. 

 

Beneficios de la glutamina

 Estos son algunas de la ventajas que la glutamina puede aportar de cara a mejorar el rendimiento y como ayuda en la construcción y/o reparación muscular.

 

1. Estimula la síntesis de proteínas musculares mediante la donación de nitrógeno para construir proteínas.

2. Disminuye el tiempo de recuperación muscular

3. Aumenta la producción y liberación de hormona del crecimiento

4. Disminuye el catabolismo muscular durante el ejercicio

5. Aumenta la resistencia a la reposición de glucógeno en condiciones de agotamiento de glucógeno

6. Disminuye el riesgo de enfermedad o infección al  estimular el sistema inmunológico6 Aumenta la tolerancia a grandes cargas de trabajo y la actividad física de larga duración

 

Para conseguir estos efectos de la suplementación con glutamina el consumo de glutamina debe exceder la cantidad necesaria producida por el cuerpo.

La cantidad de glutamina depende de la actividad física, su intensidad y duración, así como de sus efectos sobre el organismo.

  

¿Cuánta Glutamina?

 Es algo común que un culturista o atleta necesite utilizar 10 a 20 gramos de glutamina/día. 

 Se recomienda utilizar 5 gramos por toma del siguiente modo:

 

Antes de acostarse - Tomar 5 gramos de glutamina justo antes de acostarse.

 Una considerable cantidad de trabajos de investigación revelan que la suplementación con glutamina antes de dormir mejora los niveles de la hormona del crecimiento durante el sueño.

 

A primera hora de la mañana - Tomar 5 gramos de glutamina inmediatamente después de levantarnos. El organismo  pasa por un estado de ayuno y la glutamina aporta una rápida dosis de nitrógeno disponible.   

 

Post-Workout - Tomar 5 gramos de glutamina 30 a 60 minutos después del entrenamiento. La glutamina ayudará a maximizar los procesos de recuperación después de una sesión de entrenamiento intenso.

 

Formas de presentación de la glutamina en el mercado.

La glutamina está disponible en polvo, cápsulas y en comprimidos masticables.

También está disponible en multitud de suplementos de post-entrenamiento e intra-entrenamiento.

            Voluzyme    Noxzyme     Genetor  

 

¿ efectos secundarios?

La glutamina es muy segura para la mayoría de los adultos. Como siempre, consulte a su médico antes de tomar cualquier suplemento nutricional.

 

Beneficios adicionales de los suplementos de glutamina:

 

Como ya hemos dicho la glutamina es el combustible básico del sistema inmune y un combustible alternativo para el sistema digestivo, así que añadiremos otros beneficios adicionales a la suplementación con glutamina:

 

    1. Reforzar el sistema inmunológico y reducir la infecciones y enfermedades comunes.
    2. Revertir algunos de los daños intestinales causadas por antiinflamatorios
    3. Mejorar la alerta, el estado de ánimo y la predisposición a realizar esfuerzo.
    4. Posibles efectos positivos en enfermedades neurodegenerativas
    5. Mejora sobre la memoria a corto y largo plazo

 

 Cualquier persona puede consumir Glutamina?

Las investigaciones demuestran que paciente diabéticos deben ser muy cautos a la hora de utilizar glutamina porque la metabolizan de forma diferente. Le recomendamos que si usted es diabético consulte a su médico antes de utilizar cualquier suplemento.