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Hamburguesas Supersaludables!!!

Hamburguesa de atún al horno alta en proteínas, baja en grasa y no llega a 200 calorías.

Ingredientes

• 450 gramos de atún fresco (picado)
• 40 gramos de cebolla picada (1/2 cebolla pequeña)
• 1 zanahoria rallada (grande)
• 2 dientes de ajo (picados muy fino)
• 4 claras de huevo
• 20 gramos de cebollino picado
• 40 gramos de pan rallado
• Especias y sal al gusto
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Instrucciones para cocinar

Encender el horno

En un sartén pequeño calentar una cucharadita de aceite y freír la cebolla picada por unos 7 minutos. Reservar.

En un recipiente poner el atún  junto a la cebolla frita, el cebollino, la sal, la pimienta, los huevos y el pan rallado. Unir todo hasta que quede bien mezclado.

Con las manos húmedas, se forman las 4 partes iguales en forma redonda de 2 cm. de espesor y estarán listas para cocinar.

En una fuente para horno rociado con aceite en spray  colocar las hamburguesa una al lado de la otra.

Finalmente poner las hamburguesas en el horno precalentado a temperatura alta y voltearlas en la mitad de la cocción.

También podemos prepararlas en la plancha rociada ligeramente con aceite  de oliva y cocinarlas por ambos lados hasta que estén doradas a nuestro gusto.

Sugerencias para servir

Puedes servir las hamburguesas de atún con una patata asada, o con guarnición de arroz y/o verduras. También puedes añadirle pan negro integral, o ensalada y alguna salsa picante para realzar su sabor!!

Información Nutricional

• Calorías: 200
• Proteína: 35g
• Carbohidratos: 15g
• Grasa: 1.2g